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【悦读·青文】张婷玉:争做忠诚卫士 保障食品安全
发布日期:2022-02-26    作者:张婷玉    来源:北国枣业公司    点击量:1631   分享到:

“我们要拿出士气,以饱满的精神状态投入到工作中去,让我们北国蓬勃发展!”这是北国枣业公司总经理在2022年复工复产大会上鼓励人心的话。对于品控员来说,我们要做的就是把好每一次质量关,质量对于食品企业来说至关重要,质量是企业的灵魂、是企业的生命、是去竞争激烈的市场里致胜的法宝。

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2019年大学毕业后,我有幸成为了北国枣业公司品控部的一员。作为一名品控员从验收原辅料、中间生产在线监控,到成品检验合格放行,每一步都需进行严格的把关。充分做到不接收不良品,不制造不良品,从源头上杜绝不合格品流入市场。作为一名合格的品控员应该做到以下几点。

树立强烈的责任意识。作为质检工作人员,责任重大,任何一个环节的操作不当,都会给公司造成损失。因此,质检工作人员要牢记“争做忠诚卫士”的庄严使命,严于律己,树立强烈的责任心,坚持公平与公正,确保每次质检结果准确无误。

强化理论基础。质检工作人员要熟知与产品相关的各项法律法规和食品安全标准要求、熟知公司相关制度。还要结合自身生产经营特点,明确公司食品质量安全制度,并将其应用在整个生产经营过程中,做到“依法经营,诚信为本,安全为天,质量至上”,以保障质量安全。

提高专业技能。质检人员不仅要有充实的理论基础,还要有扎实的检验操作能力,明确质量控制标准,熟悉每项检验的方法原理,掌握各项实验操作的关键点,以保证检测数据真实有效,用数据说话,用事实说话!这样才能从根本保证产品质量。

善于分析问题,解决问题。质检工作是反复的过程,要想持续的提高和进步,就要善于分析现状,适时的总结问题,再循序渐进的实施整改,最终解决问题,才能使基础管理水平保持在较好的状态,才能使我们的企业蓬勃发展。

充分利用现代化的管理体系。要借助ISO9001质量管理体系、HACCP(危害分析与关键控制点)等,通过科学的管理手段,强化产品质量过程管控,确保产品质量 100%合格。大力提升供应链、产业链服务质量,提升客户的满意度。

新的篇章已经开始,我将继续不忘初心,争做忠诚卫士,为公司高质量蓬勃发展奉献自己的一份力量,让公司产品在绿色健康的沃土上生根发芽、在安全营养的沃土上发展壮大!(北国枣业公司 张婷玉)